Tovarovedenije piščevych produktov.
Issledovanie piščevych produktov /
Suška piščevych produktov.
Teplofizičeskije charakteristiki piščevych produktov : spravočnik /
Metalličeskije zagrjaznenija piščevych produktov /
Radiacionnaja obrabotka piščevych produktov.
Struktura i konsistencija piščevych produktov /
Mikrobiologičeskoje issledovanije i sanitarnaja ekspertiza piščevych produktov.
Sovremennoje oborudovanije dlja upakovki piščevych produktov /
Sublimacionnaja suška piščevych produktov rastiteľnogo proischoždenija /
Zamoraživanije i dliteľnoje chranenije piščevych produktov.
Profilaktika zagrjaznenija piščevych produktov kancerogennymi veščestvami /
Teplofizičeskije charakteristiki piščevych produktov i materialov : spravočnoje posobije /
Praktičeskije zaňatija po kursu tovarovedenija piščevych produktov.
Letučije organičeskije i kompleksnyje sojedinenija f-elementov /
Mikrobial´naja porča skoroport´jaščichsja piščevych produktov pri chranenii.
Intensifikacija teplo- i massobmena pri suške piščevych produktov /
Teplofizičeskije processy v cholodil´noj technologii piščevych produktov /
Proizvodstvo piščevych kislot.
Mir piščevych rastenij /
Letučije veščestva piščevych produktov.