Stravování v závodních jídelnách /
Normy teplých jídel.
Normy polotovarů jídel.
Normy mlecnych napoju a jidel
Normy mléčnych jídel a nápojů : 1. dodatek k normám nápojů a jídel vyd. pro mléčné jídelny, prodejny mléčných lahůdek, bufety a případně automaty /
70 bramborových jídel /
70 zeleninových jídel /
70 grilovaných jídel /
Receptury studených jídel /
Receptury teplých jídel /
Minikuchařka zdravých jídel /
70 vaječných jídel /
70 rybích jídel /
Obsluha v restauracich a jidelnach /