Dělení hovězího masa.
Výroba hovězího a telecího masa. /
Výkrm hovězího dobytka : příručka pro praktické zemědělce /
Zásady dietního stravování : správná příprava dietních jídel a jejich podávání v závodech veřejného stravování /
Zajištění výživy.
Návrh směrnic dietního vaření pro ústavy a nemocnice /
Příspěvek k otázce výkrmu mladého hovězího dobytka ve vztahu k jakosti masa a tuku : (problém výzkumného plánu 19.07.03 a 17.08.03) /
Zajištění krmivové základny JZD /
Zajištění a utvrzení dluhů /
Elektromechanické zajištění beranu OSV.
Technologie masa. 1 /
Technologie masa /
Biochemie masa /
Mikrobiologie masa /
Technologie masa. 2 /
Lipovianská maša /
Biochémia mäsa /
Misa Mäsa /