Technologie přípravy pokrmů. II. část.

Technologie přípravy pokrmů : učební text pro střední zdravotnícke školy - obor dietních sester. 2 /

Technologie přípravy pokrmů : učební text pro 1. ročník SZŠ - oboru dietních sester /

Technologie přípravy pokrmů pro 1. ročník : učební text pro pokusný studijní obor Provoz hotelů a společného stravování /

Technologie přípravy pokrmů pro 2. ročník : Učební text pro pokusný studijní obor Provoz hotelů a společného stravování /

Technologie pokrmů : pro 2. ročník středních škol společného stravování a pro střední hotelové školy /

Receptury polotovarů pokrmů /

Receptury teplých pokrmů /

Receptury studených pokrmů /

Průmyslová výroba pokrmů /

Receptury dietních pokrmů /

Zprumyslneni vyroby pokrmu

Receptury studených pokrmů /

Receptury teplých pokrmů /

Receptury studených pokrmů /

Receptury dietních pokrmů /

Receptury teplých pokrmů /

Receptury dietních pokrmů /

Receptury teplých pokrmů /

Technologie přípravy pokrmů pro 3. ročník odborných učilišť a učňovských škol : učební obor číšník - servírka /

Technologie přípravy pokrmů. II. část.

Laboratorní příručka analysy, zkoušení a posuzování poživatin.

Technologie přípravy pokrmů. I. část /