Technologie přípravy pokrmů. I. část /
Technologie přípravy pokrmů : učební text pro střední zdravotnícke školy - obor dietních sester. 2 /
Technologie přípravy pokrmů : učební text pro 1. ročník SZŠ - oboru dietních sester /
Technologie přípravy pokrmů pro 1. ročník : učební text pro pokusný studijní obor Provoz hotelů a společného stravování /
Technologie přípravy pokrmů pro 2. ročník : Učební text pro pokusný studijní obor Provoz hotelů a společného stravování /
Technologie pokrmů : pro 2. ročník středních škol společného stravování a pro střední hotelové školy /
Receptury teplých pokrmů /
Receptury polotovarů pokrmů /
Receptury studených pokrmů /
Průmyslová výroba pokrmů /
Receptury dietních pokrmů /
Zprumyslneni vyroby pokrmu
Technologie přípravy pokrmů pro 3. ročník odborných učilišť a učňovských škol : učební obor číšník - servírka /
Technologie přípravy pokrmů. II. část.
Laboratorní příručka analysy, zkoušení a posuzování poživatin.
Technologie pro 2. ročník odborných učilišť a učňovských škol : učební obor 1205 - cukrovinkář /
STN 13 3021: 1995, Priemyselné armatúry. Pevnostný výpočet telies a viek z kovových materiálov. Statické zaťaženie.
Technológia pre 1. roč. odb. učilíšť a učň. škôl, učebný odbor sklenár - 0619.
Politická ekonomie. II. časť. Monopolistický kapitalizmus.
Nauka o surovinách : pro 2. ročník odborných učilišť a učňovských škol : učební obor 1205 - cukrovinkář /
Nauka o surovinách : pro 1. ročník odborných učilišť a učňovských škol : učební obor 1205 - cukrovinkář /
Technologie pro 2. ročník středních průmyslových škol potravinářské technologie : studijní obory 071-02/2 - výroba cukru a cukrovinek, 071-05/2 - kvasná technologie /