Lahôdky z mäsa /

Biodiverzita, genetické zdroje, základ kvalitných regionálnych potravín : zborník referátov a diskusných príspevkov z vedeckej rozpravy 62. Valného zhromaždeniačlenov Slovenskej akadémie pôdohospodárskych vied konaného 24. apríla v Lužiankach = Biodiversity, genetic resources, the basic of quality regional foods /

Základy spracovania a výroby produktov z obilnín, mäsa, mlieka, zeleniny a ovocia /

Profil mastných kyselín jahňacieho mäsa v systéme pasienkového chovu : vedecká monografia = Fatty acid profile of lamb meat in the pasture breeding system /

Technológia : pre 2. ročník učebného odboru mäsiar /

Technológia : pre 3. ročník učebného odboru mäsiar /

Technológia : pre 1. ročník učebného odboru mäsiar /

Mäsové jedlá /

To je mäso! : bravčové, hovädzie a mleté mäsové špeciality : 44 receptov /

Babičkine jedlá z mäsa /

Tokáne a ragú : [s fotopostupom] /

Jedlá z hlineného hrnca : [s fotopostupom] /

Kotlíkové jedlá : [s fotopostupom] /

The river cottage meat book /

Chutné jedlá z mäsa : 99 receptov, 33 farebných fotografií /

Zdravotná bezpečnosť potravín /

Neľahké remeslo pod patronátom svätého Lukáša /

Zdravotná bezpečnosť potravín /

Hodnotenie a balenie surovín živočíšneho pôvodu /

Ochorenia z potravín : návody na cvičenia - repetitórium /

Bezpečnosť potravín /

Sprievodca svetom potravín : rady spotrebiteľom, na čo si dať pozor pri nakupovaní a manipulácii s potravinami /

Vplyv výroby biopalív na ceny potravín /

Lieky z kuchyne : 1000 domácich liekov pre vaše zdravie : dostupné, bezpečné, prírodné, účinné /

Nakupujte hlavou, varte srdcom /

CBA : výhodná ponuka.

Vitamínová biblia : vitamíny vo výžive /

Potraviny a výživa. II /

Super potraviny /

Kulinárska encyklopédia : viac než 1000 potravín, surovín a prísad /

100 receptov na posilnenie imunity /

Dilema všežravce : přírodopis čtyř jídel /

100 najnechutnejších vecí na našej planéte : [pripravte sa na najhoršie] /

Nutrigenomika /

Imidž domácich a zahraničných potravín na trhu SR : (vedecká monografia) /

Viem to ! Varíme a lúštime.

Kuchařský fortelník, aneb, Abeceda dobrých rad, jak v kuchyni neprohrát /

Jak zůstat zdravý : průvodce nakupováním : pro svou rodinu vybírejte zdravé potraviny /

Hormonální dieta : jak ženy opravdu hubnou /

Živiny človeka /

Dilema všežravce : přírodopis čtyř jídel /

Verejné zdravie a produkcia potravín /

Technológie potravín živočíšneho pôvodu /

Farmagedon : skutečná cena levného masa /

Hygiene in food processing /

Riziká pri produkcii potravín /

Legislatíva a kontrola potravín /

Riziká pri produkcii potravín /

Technológie výroby potravín živočíšneho pôvodu /

Mikrobiológia v gastronómii /

Mapovanie faktorov a procesov implementácie novej potravinovej stratégie EU v potravinovej vertikále na Slovensku /

Uplatnenie systému NOVA v rámci klasifikácie potravín podľa stupňa a techniky spracovania - prípadová štúdia z praxe = Application of the NOVA system within food classification according to degree and processing technique - a case study from practice /

Vládci jídla /

Hygiena stravovacích služieb a zariadení : návody na cvičenia - repetitórium /

Hygiena výživy a stravovania : hygiena stravovacích služieb a zariadení : návody na cvičenia - praktické úlohy /

Ochorenia z potravín : návody na cvičenia - repetitórium /

Zdravotná bezpečnosť potravín /

Ochorenia z potravín /

Hygiena stravovacích služieb a zariadení : návody na cvičenia - repetitórium /

Bezpečnosť pokrmov pripravených metódou sous vide /

Potravinové alergie - teoretické východiská a manažment rizika /

Základy gastronómie /

Zdravotná bezpečnosť potravín /

Profil mastných kyselín jahňacieho mäsa v systéme pasienkového chovu : vedecká monografia = Fatty acid profile of lamb meat in the pasture breeding system /

Uplatnenie systému NOVA v rámci klasifikácie potravín podľa stupňa a techniky spracovania - prípadová štúdia z praxe = Application of the NOVA system within food classification according to degree and processing technique - a case study from practice /

Hygiena výživy a stravovania : návody na cvičenia - repetitórium /

Epidemiológia a ochorenia z potravín /

Vplyv skladovania a techniky aplikácie pamajoránovej silice na oxidačnú stabilitu kuracieho mäsa = The impact of storage and techniques for applying oregami aetherolum on the oxidative stability of chicken meat /

Technika pre vinohradníctvo a vinárstvo /

Profil mastných kyselín jahňacieho mäsa v systéme pasienkového chovu : vedecká monografia = Fatty acid profile of lamb meat in the pasture breeding system /

Uplatnenie systému NOVA v rámci klasifikácie potravín podľa stupňa a techniky spracovania - prípadová štúdia z praxe = Application of the NOVA system within food classification according to degree and processing technique - a case study from practice /

Prevádzka, diagnostika a údržba poľnohospodárskej techniky /

Technika v agrokomplexe /