Normy teplých jedál.
Normy teplých jedál /
Receptúry teplých jedál /
Normy teplých jídel.
Zdobenie jedál. /
Receptury teplých pokrmů /
Receptúry teplých pokrmov /
Receptury teplých jídel /
Receptúry studených jedál /
Výroba tradičných jedál /
Technológia prípravy jedál. /
Družstevní speciality české, moravské a slovenské kuchyně /
Zariadenie prevádzkární pre 2. ročník stredných hotelových škôl študijný odbor prevádzka hotelov a spoločného stravovania /
Špeciality družstevnej gastronómie, starých materí, zahraničných kuchýň /
Varíme z diviny a rýb. /
Príručka pre kurzy varenia v organizáciách spotrebných družstiev /