Chemie mléka a mléčných výrobků. Část povšechná Mléko
Technologie pro 3. ročník střední průmyslové školy mlékárenské, obor zpracování mléka /
Technologie pro 3. ročník průmyslové školy mlékarenské. Studijní obor 071-07/2 - zpracování mléka.
Cvičení z chemie mléka a mléčných výrobků /
Chemie mléka a mléčných výrobků : Metodika (Zkoušení chemické a fyzikálné) /
Nutriční hodnota mléka a mléčných výrobků /
Reinfekce mléka a infekce mléčných výrobků /
Technická mikrobiologie mléka a mléčných výrobků : (Prakt. část) /
Co z mléka a z mléčných výrobků /
Sanitace při výrobě mléka a mléčných výrobků /
Hygiena a technologie mléka a mléčnych výrobků. /
Chemie analytická a cvičení pro 5. ročník střední průmyslové školy potravinářské technologie studia pracujících : studijní obor 071-07/2 - zpracování mléka /
Chemie analytická a cvičení pro 3. ročník střední průmyslové školy potravinářské technologie : Studijní obor - zpracování mléka. Denní studium, Studium pracujících.
Reinfekce mléka a infekce mléčných výrobků : příspěvek k řešení problému výzk. pl. "Výživa" 19, 05, 02 /
Návody k praktickým cvičením z hygieny mléka a mléčných výrobků /
Návody k praktickým cvičením z hygieny mléka a mléčnych výrobků /
Význam měření kyselosti mléka a mléčných výrobků : určeno technologům a pracovníkům technické kontroly v mlékárenském průmyslu /
Technologie mléčných výrobků /
Výroba kysaných mléčných výrobků /
Příručka k numerickému řešení parciálních diferenciálních rovnic /
Plánování a statistické hodnocení experimentů : úvod pro psychology, biology a lékaře /
Chemie analytická a cvičení pro 5. ročník středních průmyslových škol potravinářské technologie studia pracujících : studijní obor: zpracování mléka /
Statistické metody ve společenských vědách /
Matematické vzorce /
Analytická chemie mléka a mléčnych výrobků pro 3. ročník střední průmyslové školy mlékarenské : studijní obor 071-07/2 - zpracování mléka /