Cizorodé látky v potravinách a surovinách živočišného původu, krmivech a napájecích vodách - situace v roce 1991. /
Mikrobiologie potravin živočišného původu /
Nauka o potravinách /
Náuka o potravinách /
Mikrobiologie potravin živočišného původu : určeno pro posluchače fakulty veterinární /
Mikroskopie potravin a surovin živočišného původu /
Mikroskopie masa a surovin živočišného původu /
Chemie potravin a surovin živočišného původu.
Technologie potravin a surovin živočišného původu /
Hygiena potravin a surovin živočišného původu /
Technologie potravin a surovin živočišného původu.
Suroviny živočišného původu pro výrobu léčiv /
Veterinární chemie potravin a surovin živočišného původu /
Nauka o surovinách konservárenského průmyslu. /
Intravitální vlivy na jakost potravin živočišného původu /