Komunikácia s hosťom v praxi : cesty k výberu a výchove úslužného personálu v gastronómii /
Uložené v:
| Hlavní autori: | , , |
|---|---|
| Ďalší autori: | |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydané: |
Bratislava :
Josef Raabe,
2004
|
| Vydanie: | 1. vyd. |
| Edícia: | Nahliadnuť - nájsť
|
| Témy: | |
| ISBN: |
8089182003 (brož.) |
| Fyzický popis: |
114 s. : il. ; 30 cm |
| Tagy: |
Pridať tag
Žiadne tagy, Buďte prvý kto otaguje tento záznam!
|
Titul je dostupný aj v ... 
| LEADER | 01589nam a2200409 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000003755 | ||
| 005 | 20041110124356.0 | ||
| 008 | 040819s2004 xo a e 001 0 sloo | ||
| FMT | |||
| 020 | |a 8089182003 (brož.) | ||
| 040 | |a SVKKK |b slo |c SVKKK |e AACR2 | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a xo |c SK | ||
| 072 | 7 | |a 641 |x Kuchárstvo. Potraviny. Varené jedlá |2 konspekt | |
| 080 | |a 640.43 |2 1997 | ||
| 080 | |a 641/642 |2 1997 | ||
| 080 | |a (035) |2 1997 | ||
| 100 | 1 | |a Matejová, Silvia |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Komunikácia s hosťom v praxi : |b cesty k výberu a výchove úslužného personálu v gastronómii / |c [autori: Silvia Matejová, Zita Ročkárová, Peter Trefil] ; [ilustrácie: Mariana Kojšová] |
| 250 | |a 1. vyd. | ||
| 260 | |a Bratislava : |b Josef Raabe, |c 2004 | ||
| 300 | |a 114 s. : |b il. ; |c 30 cm | ||
| 440 | 0 | |a Nahliadnuť - nájsť | |
| 500 | |a Údaj o aut., ilustr. prevzatý z rubu titulnej strany | ||
| 504 | |a Obsahuje register | ||
| 650 | 0 | 7 | |a gastronómia |2 SVKKKPH |
| 650 | 0 | 7 | |a výber zamestnancov |2 SVKKKPH |
| 650 | 0 | 7 | |a komunikácia s hosťom |2 SVKKKPH |
| 655 | 7 | |a príručky |2 SVKKKPH | |
| 700 | 1 | |a Ročkárová, Zita |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Trefil, Peter |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Kojšová, Mariana |4 ill | |
| 919 | |a 80-89182-00-3 | ||
| 998 | |a BK | ||
| Z30 | 1 | |l SCK01 |l SCK01 |m BOOK |1 SCKHL |2 SK2 |b Sklad Hlavná 10 prízemie |3 V.211565 |6 962861 |q 20040819 |5 2720026760 |8 20040819 |f 70 |s Absenčne |g 000003555 |h SCKHL |z 250.00 |t 20160303 |u 0847 |w 000003755 |x 000010 | |
| a02 | 0 | |a 8089182003 (brož.) | |
| 090 | |g SCKHL |k Sklad Hlavná 10 prízemie |a V.211565 |j 962861 |i 2720026760 |s Absenčne | ||