Suroviny pre 1. až 3. ročník stredných odborných učilíšť, učebný odbor cukrár, cukrárka - Šrek, František; Bláha, Ludvík; Šátorová, Veronika (Bratislava : Alfa plus, 2004)
Údaj o preklade prevzatý z tiráže
Celkove 4. vyd.
Bibliogr. s. 328-329
Keywords: cukrárstvo; učebnice stredných škôl; učebnice