Bibliografický záznam: Príručka na vypracovanie plánu správnej výrobnej praxe (HACCP) :

Uložené v:

Podrobná bibliografia
Hlavní autori:	Ondrejka, Ján, 1938- (Author), Turek, Peter (Author), Rovný, Ivan (Author)
Médium:	Kniha
Jazyk:	Slovak
Vydané:	Bratislava : Epos, 2004
Vydanie:	1. vyd.
Témy:	mäso mäsové vyrobky potraviny živočíšneho pôvodu kontrola potravín manažment kvality príručky
ISBN:	808057605X (brož.)
Fyzický popis:	279 s. : sch., tab. ; 29 cm
Tagy:	Pridať tag Žiadne tagy, Buďte prvý kto otaguje tento záznam!

Titul je dostupný aj v ... Loading


LEADER	01563nam a2200433 a 4500
001	000007144
005	20050307085311.0
008	050113s2004 xo a e b 000 0 sloo
FMT
020			\|a 808057605X (brož.)
040			\|a SVKKK \|b slo \|c SVKKK \|e AACR2
041	0		\|a slo
044			\|a xo \|c SK
072		7	\|a 637 \|x Živočíšne produkty \|2 konspekt
080			\|a 637.5 \|2 1997
080			\|a 637.52 \|2 1997
080			\|a 613.28 \|2 1997
080			\|a 614.31 \|2 1997
080			\|a 005.6 \|2 1997
080			\|a (035) \|2 1997
100	1		\|a Ondrejka, Ján, \|d 1938- \|4 aut
245	1	0	\|a Príručka na vypracovanie plánu správnej výrobnej praxe (HACCP) : \|b výroba a predaj mäsa a mäsových výrobkov / \|c Ján Ondrejka, Peter Turek, Ivan Rovný
250			\|a 1. vyd.
260			\|a Bratislava : \|b Epos, \|c 2004
300			\|a 279 s. : \|b sch., tab. ; \|c 29 cm
504			\|a Bibliografia s. 278-279
650	0	7	\|a mäso \|2 SVKKKPH
650	0	7	\|a mäsové vyrobky \|2 SVKKKPH
650	0	7	\|a potraviny živočíšneho pôvodu \|2 SVKKKPH
650	0	7	\|a kontrola potravín \|2 SVKKKPH
650	0	7	\|a manažment kvality \|2 SVKKKPH
655		7	\|a príručky \|2 SVKKKPH
700	1		\|a Turek, Peter \|4 aut
700	1		\|a Rovný, Ivan \|4 aut
919			\|a 80-8057-605-X
998			\|a BK
Z30		1	\|l SCK01 \|l SCK01 \|m BOOK \|1 SCKHL \|2 SK2 \|b Sklad Hlavná 10 prízemie \|3 V.212307 \|6 965585 \|q 20050113 \|5 2720024513 \|8 20050113 \|f 70 \|s Absenčne \|g 000006174 \|h SCKHL \|z 300.00 \|t 20170712 \|u 1508 \|w 000007144 \|x 000010
a02	0		\|a 808057605X (brož.)
090			\|g SCKHL \|k Sklad Hlavná 10 prízemie \|a V.212307 \|j 965585 \|i 2720024513 \|s Absenčne