Hodnotenie surovín a potravín rastlinného pôvodu - Muchová, Zdenka, 1944- (Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2005)
Bibliografia s. [216-217]
Určené pre študentov SPU
Keywords: poľnohospodárske produkty; kvalita poľnohospodárskych produktov; poľnohospodárske plodiny; potraviny rastlinného pôvodu; učebnice vysokých škôl