Výroba tvarohu a tvarohových specialit : nové technologie /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Strmiska, Josef (Author), Hušek, Vladimír (Author), Minařík, Rudolf (Author)
Format: Book
Language:Czech
Published: Praha : Státní nakladatelství technické literatury, 1991
Edition:1. vyd.
Series:Technika a technologie potravinářského průmyslu
ISBN: 8003004810 (brož.)
Physical Description: 271 s.
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!