Bergbaureviere als Verbrauchszentren im vorindustriellen Europa. : Fallstudien zu Beschaffung und Verbrauch von Lebensmitteln sowie Roh- und Hilfsstoffen (13.-18. Jahrhudert). - Westermann, Ekkehard (Stuttgart : Franz Steiner Verlag, 1997)
Keywords: potraviny; baníctvo; Európa; st. 13.-18.; dejiny; zborníky; zborníky