Mäsiarstvo a údenárstvo v dejinách Slovenska : zborník z rovnomenného sympózia konaného v dňoch 3.-5.12.1997 v Rimavskej Sobote pri príležitosti 5. výročia založenia a.s. Tauris - Sokolovský, Leon, 1949- (Martin : Gradus, vydavateľstvo a kníhkupectvo, 1999)
Fotogr. na fronte
Vydané pre Gemersko-malohontskú vlastivednú spoločnosť v Rimavskej Sobote
Poznámky
Bibl. odkazy
Čiastoč. text angl., nem., rus.
Keywords: mäsiarstvo; údenárstvo; Slovensko; zborníky konferencií