Stroje a zariadenia v pekárňach pre 2. ročník SOU učebný odbor pekár - Rohouš, Václav; Závodský, Karel (Bratislava : Alfa, vydavateľstvo, 1994)
Preklad z čes. orig.
Keywords: pekárstvo; stroje pekárske; zariadenia pekárske; učebnice stredných škôl; učebnice