Suroviny pre 1. až 3. ročník SOU učebný odbor cukrár, cukrárka - Šrek, František; Bláha, Ludvík (Bratislava : Alfa, vydavateľstvo, 1994)
Preklad z čes. orig.
Keywords: cukrárstvo; suroviny; učebnice stredných škôl; učebnice