Stroje a zariadenia v pekárskej a cukrárskej výrobe. - Szemes, Vojtech (Bratislava : Cech pekárov a cukrárov RZS, 2003)
Keywords: pekárstvo; cukrárstvo; stroje pekárske; zariadenia pekárske; učebnice stredných škôl; učebnice