Niektoré biochemické zmeny pekárskych kvasiniek v podmienkach urýchľujúcich autolýzu /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Mitterhauszerová, Ľudmila (Author), Ginterová, Anastázia, 1930- (Author)
Format: Book
Language:Slovak
Published: Bratislava : Slovenská akadémia vied, 1972.
Edition:1. vyd.
Series:Biologické práce zv. 18/5
ISBN: (brož.)
Physical Description: 54 s. : tb., grafy.
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!