Základy pekařské technologie : kontrola surovin, skladování a stručný popis základních podmínek pro pekařskouvýrobu /
Uložené v:
| Hlavní autori: | , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Czech |
| Vydané: |
Praha :
Práce,
1953.
|
| Vydanie: | 1. vyd. |
| ISBN: |
(brož.) |
| Fyzický popis: |
37 s. |
| Tagy: |
Pridať tag
Žiadne tagy, Buďte prvý kto otaguje tento záznam!
|
Titul je dostupný aj v ... 
| LEADER | 00952nam a2200253 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000177909 | ||
| 005 | 20100525152429.0 | ||
| 008 | 040101s1953 xr e cze d | ||
| FMT | |||
| 020 | |a (brož.) | ||
| 040 | |a SVKKK |b slo |c SVKKK |e AACR2 | ||
| 041 | 0 | |a cze | |
| 044 | |a xr |c CZ | ||
| 100 | 1 | |a Tomsa, V. |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Základy pekařské technologie : |b kontrola surovin, skladování a stručný popis základních podmínek pro pekařskouvýrobu / |c V. Tomsa, K. Matějovský. |
| 250 | |a 1. vyd. | ||
| 260 | |a Praha : |b Práce, |c 1953. | ||
| 300 | |a 37 s. | ||
| 700 | 1 | |a Matějovský, K. |4 aut | |
| 910 | |a svkkk | ||
| 998 | |a BK | ||
| Z30 | 1 | |l SCK01 |l SCK01 |m BOOK |1 SCKHL |2 SK10 |b Sklad Pribinova 2. posch. |3 II.15210 |6 30142 |q 20100525 |5 177909-10 |8 20060125 |e 0000 |f 09 |s Prezenčne |h SCKRT |t 00000000 |u 0000 |w 000177909 |x 000010 | |
| a02 | 0 | |a (brož.) | |
| 090 | |g SCKHL |k Sklad Pribinova 2. posch. |a II.15210 |j 30142 |i 177909-10 |s Prezenčne | ||