Potraviny a nápoje : pre 1., 2. a 3. ročník odborných učilíšť a učňovských škôl, učebné odbory kuchár, čašník, servírka - Schaller, Rudolf, 1926-1986; Kružliak, Peter, 1924-; Forró, Anton (Slovenské pedagogické nakladateľstvo, 1981)