Haltbarmachen von Lebensmitteln : chemische, physikalische ung mikrobiologische Grundlagen der Verfahren /
Uložené v:
| Hlavní autori: | , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | German |
| Vydané: |
Berlin ; Heidelberg ; New York :
Springer Verlag,
1990
|
| Vydanie: | 2. aufgemacht. und ergänz. Aufl. |
| ISBN: |
0387515224 (viaz.) |
| Fyzický popis: |
263 s. |
| Tagy: |
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Titul je dostupný aj v ... 
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