Technológia prípravy pokrmov pre 1. ročník študijného odboru hotelová akadémia - Verčimáková, Ľudmila; Netušil, Jaroslav; Křivánková, Eva; Holas, Josef (Bratislava : Slovenské pedagogické nakladateľstvo, 2007)
Keywords: jedlá; príprava; učebnice stredných škôl