22. Pivovarsko-sladařské dny. Sborník přednášek a postrehů. Praha, 1.-2.listopad 2007 (Praha : Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, 2008)
príl. k čas. Kvasný průmysl č. 2/08
Vydáno s podporou Výzkumného zaměru VÚPS-MŠMT MSM 3019639701 "Výzkum sladařských a pivovarských surovin a technologií"
CD-ROM, soubory uloženy v pdf formátu