STN EN ISO 11052, Múka z tvrdej pšenice a samolina. Stanovenie obsahu žltého farbiva. - Polák, Marián; Slovenský ústav technickej normalizácie (Bratislava, Slovensko) technická komisia č. 78 Poľnohospodárske produkty a potravinárske výrobky (Bratislava : Slovenský ústav technickej normalizácie, 2007)
Táto norma je slovenskou verziou EN ISO 11052: 2006. Norma STN EN ISO 11052: 2006 má postavenie slovenskej technickej normy
Spracovateľ: Marián Polák. Technická komisia: TK 78 Poľnohospodárske produkty a potravinárske výrobky
Keywords: normy