STN 46 1011-17: 2009, Skúšanie obilnín, strukovín a olejnín. Skúšanie obilnín Časť 17 Stanovenie obsahu dusíka metódou podľa Kjeldahla a výpočet približného objemu bielkovín. Prevádzková metóda - Polák, Marián (Slovenský ústav technickej normalizácie, 2009)