Biofyzikálne chémia - Poláček, Štefan, 1936-; Tomáš, Ján, 1948-; Stanovič, Radovan (Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2009)
Bibliografia: s. 155; register: s. 157-170
Určená študentom SPU v Nitre, najmä pre študij. odb. a programy Technológia produktov, Technológia potravín, Biotechnológia, Aplikovaná biológia, Vedecká výživa ľudí, Ochrana rastlín, Fytotechnika a ďalšie
Keywords: biofyzikálna chémia; učebnice vysokých škôl