Technológia mäsa. I., (Jatočníctvo) - Lagin, Ladislav, 1949-; Lopašovský, Ľubomír (Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2008)
Bibliografia: s. [101]
Pre študentov SPU
Keywords: jatočné zvieratá; spracovanie mäsa; učebnice vysokých škôl