Výživa pre stredné odborné učilištia 3. a 4. ročník študijného odboru čašník, servírka 1. ročník učebného odboru kuchár - čašník - Šimončič, Róbert; Kružliak, Peter, 1911-1976. (Bratislava : Slovenské pedagogické nakladateľstvo, 1986)