Zásady řízení pro obor hotelnictví, gastronomie a turismu - Tesone, Dana V., 1954-; Starý, karel (Praha : Wolters Kluwer Česká republika, 2011)
Preklad z angl. orig.
Údaj o prekl. prevzatý z tiráže
Pod názvom uvedené: Posen College of Hospitality Management, University of Central Florida
Slovník
Zoznam obr., tab.
Súbežný názov aj angl.
Keywords: hotelierstvo; gastronómia; cestovný ruch; manažment; monografie