Využitie obilnín, pseudoobilnín a strukovín v bezlepkovej diéte - Gálová, Zdenka; Palenčárová, Eva; Chňapek, Milan; Balážová, Želmíra (Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2012)
Zoznam il., tab.
Skratky a symboly: s. [7-8]; bibliografia: s. 139-169; register: s. 170-172
Štud. literatúrá pre študent. a ďalších odbor., ktorí pracujú v uvedenej problematike, ako aj pre širokú verejnosť
Resumé angl.
Keywords: obilniny; strukoviny; bezlepková diéta; monografie