Kontrola pasterizácie mlieka s využitím aktivity alkalickej fosfatázy /
Uložené v:
| Hlavní autori: | , , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydané: |
Nitra :
Slovenská poľnohospodárska univerzita,
2013.
|
| Vydanie: | 1. vyd. |
| Témy: | |
| ISBN: |
9788055209678 |
| Fyzický popis: |
107 s. : fotogr., grafy, il., tab. ; 25 cm. |
| Tagy: |
Pridať tag
Žiadne tagy, Buďte prvý kto otaguje tento záznam!
|
Titul je dostupný aj v ... 
| LEADER | 01855nam a22005174a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000418201 | ||
| 005 | 20130910065239.0 | ||
| 008 | 130424s2013 xo adloe 000 0 slo d | ||
| FMT | |||
| 020 | |a 9788055209678 | ||
| 040 | |a SVKKK |b slo |c SVKKK |e AACR2 | ||
| 041 | 0 | |a slo |b slo |b eng | |
| 044 | |a xo |c SK | ||
| 072 | 7 | |a 637 |x Živočíšne produkty |2 konspekt | |
| 072 | 7 | |a 577 |x Biochémia. Molekulárna biológia. Biofyzika |2 konspekt | |
| 072 | 7 | |a 613 |x Hygiena. Ľudské zdravie |2 konspekt | |
| 080 | |a 637.1 |2 2001 | ||
| 080 | |a 613.287 |2 2001 | ||
| 080 | |a 641.1 |2 2001 | ||
| 080 | |a 614.312 |2 2001 | ||
| 080 | |a 577.15 |2 2001 | ||
| 080 | |a (048.8) |2 2001 | ||
| 100 | 1 | |a Golian, Jozef | |
| 245 | 1 | 0 | |a Kontrola pasterizácie mlieka s využitím aktivity alkalickej fosfatázy / |c Jozef Golian, Peter Zajác, Jozef Čapla. |
| 250 | |a 1. vyd. | ||
| 260 | |a Nitra : |b Slovenská poľnohospodárska univerzita, |c 2013. | ||
| 300 | |a 107 s. : |b fotogr., grafy, il., tab. ; |c 25 cm. | ||
| 366 | |e 100 výtl. | ||
| 504 | |a Skratky: s. 89-90; bibliografia: s. 91-99 | ||
| 546 | |a Abstrakt slov., angl. | ||
| 650 | 0 | 7 | |a mlieko |2 SVKKKPH |
| 650 | 0 | 7 | |a nutričná hodnota potravín |2 SVKKKPH |
| 650 | 0 | 7 | |a pasterizácia mlieka |2 SVKKKPH |
| 650 | 0 | 7 | |a alkalická fosfatáza |2 SVKKKPH |
| 650 | 0 | 7 | |a hygiena potravín |2 SVKKKPH |
| 650 | 0 | 7 | |a enzýmy |2 SVKKKPH |
| 655 | 7 | |a monografie |2 SVKKKPH | |
| 700 | 1 | |a Zajác, Peter |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Čapla, Jozef |4 aut | |
| 910 | |a svkkk | ||
| 919 | |a 978-80-552-0967-8 | ||
| 998 | |a BK | ||
| OWN | |||
| Z30 | 1 | |l SCK01 |l SCK01 |m BOOK |1 SCKHL |2 SK2 |b Sklad Hlavná 10 prízemie |3 IV.217644 |6 1045896 |q 20130424 |5 2720294413 |8 20130424 |f 70 |s Absenčne |g 000085696 |h SCKHL |z 2.86 |t 00000000 |u 0000 |w 000418201 |x 000010 | |
| a02 | 0 | |a 9788055209678 | |
| 090 | |g SCKHL |k Sklad Hlavná 10 prízemie |a IV.217644 |j 1045896 |i 2720294413 |s Absenčne | ||