Obilniny - významný zdroj antioxidačných látok - Ivanišová, Eva; Bojňanská, Tatiana; Ondrejovič, Miroslav (Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2012)
Bibliografia: s. 78-87
Resumé v angl.
Keywords: obilniny; antioxidanty; biologicky aktívne látky; monografie