Příručka pro tvarohářské mistry : určeno dělníkům a mistrům v mlékárenském prům. a žákům prům. školy mlékárenské, záv. škol práce a odb. učilišť - Sties, Bohumil; Šulc, Miroslav (Praha : Státní nakladatelství technické literatury, 1964)
S fot. a obr. v texte
Obálka: Ignác Janík
Súpis lit.