Technológie potravín živočíšneho pôvodu - Čanigová, Margita; Bobko, Marek; Ducková, Viera; Kročko, Miroslav (Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2015)
Bibliografia: s. 164-167
Pre študentov SPU
Keywords: výroba potravín; potraviny živočíšneho pôvodu; učebnice vysokých škôl