Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel. Erster Band, Chemische Zusammensetzung der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel - König, Joseph, 1843-1930 (Berlin : Julius Springer, 1903)
Mit in den Text gedruckten Abbildungen
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Keywords: potravinárska chémia; štúdie