Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel. Dritter Band Untersuchung von Nahrungs-, Genussmitteln und Gebrauchsgegenständen. 2. Teil Die tierischen und pflanzlichen Nahrungsmittel

Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel. Dritter Band Untersuchung von Nahrungs-, Genussmitteln und Gebrauchsgegenständen. 2. Teil Die tierischen und pflanzlichen Nahrungsmittel

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Bibliographic Details
Other Authors: König, Joseph, 1843-1930 (Editor), Beythien, Adolf, 1867-1949 (Collaborator), Bömer, A. (Collaborator), Hasenkamp, P. (Collaborator), Juckenack, A. (Collaborator), Neufeld, C. A. (Collaborator), Scholl, A. (Collaborator), Spieckermann, A. (Collaborator)
Format: Book
Language:German
Published: Berlin : Julius Springer, 1914.
Edition:Vierte, vollständig umgearbeitete Auflage
Subjects:
potravinárska chémia
štúdie
ISBN: (viaz.)
Physical Description: xxxv, 972 stran : obr., tab. ; 25 cm.
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Description
Item Description:Mit 260 Abbildungen im Text und auf 14 lithographischen Tafeln
Physical Description:xxxv, 972 stran : obr., tab. ; 25 cm.
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ISBN:(viaz.)

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