Mikrobiológia potravín - Tančinová, Dana; Kačániová, Miroslava; Felšöciová, Adriana; Mašková, Zuzana (Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2017)
Bibliografia: s. 226-229; register: s. 231-239
Keywords: potravinárska mikrobiológia; učebnice vysokých škôl