Chémia potravín /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava :
Slovenská technická univerzita,
2011.
|
| Edition: | 1. vydanie |
| Series: | Edícia vysokoškolských učebníc
|
| Subjects: | |
| ISBN: |
9788022735698 (brož.) |
| Physical Description: |
394 strán : fotografie, ilustrácie ; 25 cm. |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Titul je dostupný aj v ... 
| Physical Description: | 394 strán : fotografie, ilustrácie ; 25 cm. |
|---|---|
| Audience: | Učebnica je určená pre poslucháčov 2. ročníka špecializácií biochémia, biotechnológia, potravinárska technológia a výživa v predmete "Chémia potravín" |
| Bibliography: | Bibliografia: s. 382-387; register: s. 388-394 |
| ISBN: | 9788022735698 (brož.) |