Chémia potravín /
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydané: |
Bratislava :
Slovenská technická univerzita,
2011.
|
| Vydanie: | 1. vydanie |
| Edícia: | Edícia vysokoškolských učebníc
|
| Témy: | |
| ISBN: |
9788022735698 (brož.) |
| Fyzický popis: |
394 strán : fotografie, ilustrácie ; 25 cm. |
| Tagy: |
Pridať tag
Žiadne tagy, Buďte prvý kto otaguje tento záznam!
|
Titul je dostupný aj v ... 
| LEADER | 01636nam a22003733a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000552178 | ||
| 005 | 20170913132425.0 | ||
| 008 | 130605s2011 xo ao f p 001 0 slo d | ||
| FMT | |||
| 020 | |a 9788022735698 (brož.) | ||
| 040 | |a SVKKK |b slo |c SVKKK |e AACR2 | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a xo |c SK | ||
| 072 | 7 | |a 663 |x Priemysel nápojov. Kvasný priemysel. Priemysel pochutín |2 konspekt | |
| 080 | |a 663/664:54 |2 2011 | ||
| 080 | |a (075.8) |2 2011 | ||
| 100 | 1 | |a Fodran, Peter |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Chémia potravín / |c P. Fodran a kolektív. |
| 250 | |a 1. vydanie | ||
| 260 | |a Bratislava : |b Slovenská technická univerzita, |c 2011. | ||
| 300 | |a 394 strán : |b fotografie, ilustrácie ; |c 25 cm. | ||
| 490 | 1 | |a Edícia vysokoškolských učebníc | |
| 504 | |a Bibliografia: s. 382-387; register: s. 388-394 | ||
| 521 | 8 | |a Učebnica je určená pre poslucháčov 2. ročníka špecializácií biochémia, biotechnológia, potravinárska technológia a výživa v predmete "Chémia potravín" | |
| 650 | 0 | 7 | |a potravinárska chémia |2 SVKKKPH |
| 655 | 7 | |a učebnice vysokých škôl |2 SVKKKPH | |
| 810 | 2 | |a Slovenská technická univerzita (Bratislava, Slovensko). |t Edícia vysokoškolských učebníc | |
| 910 | |a svkkk | ||
| 919 | |a 978-80-227-3569-8 | ||
| 998 | |a BK | ||
| OWN | |||
| Z30 | 1 | |l SCK01 |l SCK01 |m BOOK |1 SCKHL |2 PK1 |b Študovňa kníh |3 IV.229975 |9 19 - Technika |6 1082211 |q 20170721 |5 2720415947 |8 20170721 |f 12 |s Príručka / Študovňa |g 000121622 |h SCKHL |z 13.27 |t 00000000 |u 0000 |w 000552178 |x 000010 | |
| a02 | 0 | |a 9788022735698 (brož.) | |
| 090 | |g SCKHL |k Študovňa kníh |a IV.229975 |j 1082211 |i 2720415947 |s Príručka / Študovňa | ||