Technológia prípravy pokrmov pre 2. ročník študijného odboru hotelová akadémia - Verčimáková, Ľudmila; Kostroň, Ivan, 1951-; Verčimák, Peter; Vajcík, Róbert (Bratislava : Slovenské pedagogické nakladateľstvo - Mladé letá, 2015)
Bibliografia: s. 174
Učebnica pre 2. ročník skupín študijných odborov prevádzka hotelov a spoločného stravovania
Keywords: jedlá; potravinárska technológia; učebnice stredných škôl