Hygiena a technológia potravín rastlinného pôvodu a potravinárskych prísad - Baranová, Mária, 1952- (Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach, 2007)
Bibliografia na strane 242
Keywords: hygiena potravín; potravinárska technológia; potraviny rastlinného pôvodu; potravinárske aditíva; food hygiene; food technology; food of vegetable origin; food additives; učebnice vysokých škôl; textbooks (higher)