Spoločenská zodpovednosť a inovačné aktivity pri znižovaní potravinových strát so zreteľom na šetrné zaobchádzanie so životným prostredím - Kapsdorferová, Zuzana, 1976-; Kadlečíková, Mária, 1948-; Švikruhová, Petronela (Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, 2020)
Obsahuje zoznam skratiek, ilustrácií, tabuliek
Bibliografia na strane 114-119
Keywords: potravinová politika; zásobovanie potravinami; potravinársky odpad; minimalizácia odpadov; food policy; food supply; food waste; waste minimization; monografie; monographs