Gastronómia a výživa - Malachovský, Andrej; Šimočková, Ivana; Šebová, Ľubica, 1978-; Univerzita Mateja Bela v Banskej Bystrici (Banská Bystrica, Slovensko) Ekonomická fakulta (Banská Bystrica : Belianum, Vydavateľstvo Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici, 2020)
Bibliografia na strane 133-136
Keywords: gastronómia; výživa človeka; dejiny gastronómie; nutričná hodnota potravín; prestieranie stolov; gastronomy; human nutrition; history of gastronomy; nutritive value of foods; table setting; učebnice vysokých škôl; textbooks (higher)