Sila prírodnej fermentácie :/ : objavte jedinečné kúzlo kvasených potravín : nakladaná zelenina a kimči : domáce jogurty a farmársky syr : miso a tempeh : pivi, víno, medovina a cider : domáci chlieb, lievance a sušienky - Katz, Sandor Ellix, 1962- (Grada Alferia, 2021)