Gastronómia v kontexte vývoja vplyvov a trendov : vysokoškolská učebnica - Kompasová, Katarína (Nitra : Univerzita Konštantína Filozofa v Nitre, Filozofická fakulta, Katedra manažmentu kultúry a turizmu, 2021)
Obsahuje biografické údaje o autorke
Bibliografia na strane 131-134
Keywords: gastronómia; gastronomický cestovný ruch; gastronomy; food tourism; učebnice vysokých škôl; textbooks (higher)