Description: Chémia potravín /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Vollmannová, Alena, 1959- (Author), Musilová, Janette, 1965- (Author), Urminská, Dana (Author), Bajčan, Daniel (Author), Bobková, Alica, 1973- (Author), Bojňanská, Tatiana, 1962- (Author), Lidiková, Judita, 1970- (Author), Čanigová, Margita, 1957- (Author), Kročko, Miroslav, 1981- (Author), Mašková, Zuzana (Author), Mendelová, Andrea, 1979- (Author), Stanovič, Radovan (Author), Szabová, Eva (Author), Tančinová, Dana (Author), Tóth, Tomáš, 1973- (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, 2022.
Edition:	Vydanie: druhé upravené
Subjects:	potraviny potravinárska chémia analýza potravín chemické prísady výživa človeka potravinová intolerancia foodstuffs food chemistry food analysis chemical additives human nutrition food intolerance učebnice vysokých škôl textbooks (higher)
ISBN:	9788055225043
Physical Description:	543 strán : grafy, ilustrácie, tabuľky ; 25 cm.
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Titul je dostupný aj v ... Loading

Description
Physical Description:	543 strán : grafy, ilustrácie, tabuľky ; 25 cm.
Bibliography:	Obsahuje bibliografiu a register
ISBN:	9788055225043