Laboratórne analýzy z hygieny potravín - Golian, Jozef, 1968-; Vydavateľstvo SPU (Nitra, Slovensko); Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre (Nitra, Slovensko) Fakulta agrobiológie a potravinárstva Ústav potravinárstva (Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, 2022)
Vydala Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre vo Vydavateľstve SPU
Nad názvom: Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, Fakulta biotechnológie a potravinárstva, Ústav potravinárstva
Bibliografia na strane 118-119
Pre študentov SPU
Keywords: hygiena potravín; food hygiene; laboratórne cvičenia; učebnice vysokých škôl; laboratory manuals; textbooks (higher)