Uplatnenie systému NOVA v rámci klasifikácie potravín podľa stupňa a techniky spracovania - prípadová štúdia z praxe = Application of the NOVA system within food classification according to degree and processing technique - a case study from practice - Zeleňáková, Lucia, 1976-; Angelovič, Michal (Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2023)